Condiciones de recría
Alojamiento y manejo óptimos de los animales reproductores
El alojamiento en período de crecimiento es clave para garantizar la calidad de cada animal, especialmente en lo que respecta a longevidad y vida productiva. Centrarse en las condiciones de alojamiento es un elemento importante que debe empezar en la sala de partos.
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Condiciones de alojamiento
Las condiciones de alojamiento en el período de crecimiento son un factor importante en la calidad general de los animales reproductores en las granjas. No solo contribuyen de manera esencial en la salud y el bienestar de los animales, sino también en la conformación en general y la productividad futura.
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Diseño del corral
El diseño del corral para los animales reproductores debe adecuarse a los animales de alta calidad y al comportamiento natural al mismo tiempo. Fomentando el comportamiento natural se mejorará el comportamiento positivo en los animales reproductores en general, lo que garantizará que los animales sean fáciles de manejar y, en el fondo, derivará en una mayor calidad global y mejor experiencia del cliente.
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El diseño de los corrales para los animales reproductores debe incluir tabiques sólidos en la zona de descanso. Los animales estarán más tranquilos cuando no puedan ver a los animales vecinos desde la zona de descanso. No obstante, esta también es una forma de adaptarse al comportamiento natural, ya que los animales prefieren descansar contra una superficie sólida en vez de en un espacio abierto debido a sus instintos naturales.
Tenga en cuenta que los tabiques de separación entre corrales deben tener una altura de aproximadamente 1 m. Esto evitará que los animales salten entre los corrales y disminuirá los daños si intentan saltar los tabiques. La zona de descanso debe estar bien delimitada, con una transición clara desde el slat y ser de alta calidad.
Además, la zona de descanso debe estar:
- Libre de corrientes de aire.
- Provista diariamente con paja, viruta o similar.
La zona de descanso bien delimitada debe combinarse con divisiones en la zona con slat que permitan el contacto hocico con hocico. Esto estimulará el comportamiento natural al defecar, que se mejora aún más a través de la visibilidad y contacto con los animales vecinos a través de las barras. En general, esta disposición de los corrales tiene en consideración tanto el comportamiento natural como el aumento de la calidad de los animales, pero también reduce el tiempo dedicado a limpiar los corrales.
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Se pueden colocar chupetes y bebederos en la transición del slat al suelo sólido. Esto minimizará el riesgo de tener los corrales húmedos por los bebederos. Se pueden complementar con otros bebederos de cazoleta en la zona con slat, adecuados para animales reproductores.
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Los corrales para los animales deben tener en cuenta, además de la calidad, el flujo de trabajo y las rutinas de manejo. Trabajar con animales reproductores siempre debe ser lo más fácil posible para minimizar el estrés potencial de los animales. Un aspecto que puede minimizar los problemas durante el movimiento de los animales: si las puertas de los corrales están en una esquina, será más fácil mover animales de un corral a otro. Y si la puerta del corral puede abrirse con una sola mano, un único empleado/operario puede encargarse de mover los animales.
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Suelo
Los factores con mayor impacto en la salud, la conformación de las pezuñas y la constitución en general son el suelo y el entorno del corral. La construcción del suelo y la superficie utilizada en los corrales es determinante para la calidad general de los animales y el desarrollo de defectos externos y enfermedades como:
- Osteocondrosis
- Callosidades
Es recomendable que aproximadamente la mitad o 2/3 del suelo de los corrales sea suelo de hormigón sólido o drenado. Este tipo de suelo generalmente beneficia el desgaste normal de las pezuñas y al mismo tiempo minimiza el daño causado por las grandes aberturas del slat. El desgaste de las pezuñas es fundamental para el movimiento normal, ya que las pezuñas largas y desiguales pueden impedir el movimiento o hacer que sea inestable. Esta es también la razón por la que no se recomiendan estos tipos de suelo:
- Suelos completamente de slat
- Rejilla/slat de plástico
- Cama profunda (cama de paja): solo recomendado al inicio del crecimiento.
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La zona de slat en los corrales debe diseñarse con las medidas específicas para garantizar la calidad de los animales. Son preferibles los elementos de hormigón, con un slat de 60-80 mm de ancho y una abertura de 18-20 mm.
Los suelos deben ser íntegros y no resbaladizos para minimizar tanto como sea posible el riesgo de lesiones, por ejemplo, durante las peleas de jerarquía. Deberían evitarse, en la medida de lo posible, los daños en los animales reproductores durante su crecimiento para evitar lesiones permanentes que comprometan la calidad y la productividad de los animales.
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Temperatura y ambiente
Además del diseño de los corrales, la temperatura y el ambiente debe ser un factor a tener en cuenta. La temperatura en las salas afecta a la tasa de crecimiento de los animales, al influir sobre el consumo de pienso y la sanidad en general, por lo que es fundamental centrarse siempre en el nivel óptimo de temperatura en todas las etapas.
En la transición, la atención debe estar tanto en la temperatura de la sala como en la temperatura del suelo en las zonas cubiertas.
| Peso (kg) | Temperatura bajo cubierta (°C) | Temperatura del suelo bajo cubierta (°C) | Temperatura de la sala (°C) |
|---|---|---|---|
| 5,5 | 31-32 | 32 | 25-26 |
| 6,0 | 30-31 | 32 | 24 |
| 7,0 | 29-30 | 32 | 24 |
| 8,5 | 28-29 | 32 | 23 |
| 11,0 | 27-28 | 32 | 22 |
| 14,0 | 26-27 | 32 | 21 |
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Durante el período restante, en la recría, la temperatura de la sala debe ser el ajuste principal, donde la calefacción del suelo puede eliminarse progresivamente debido al tamaño de los animales y la disminución de la necesidad de calor adicional.
| Peso (kg) | Temperatura (°C) | |
|---|---|---|
| Animales reproductores | 15 | 22-24 |
| 25-40 | 18-22 | |
| 40-100 | 15-20 |
*Usando ventilación difusa y teniendo un movimiento dinámico de animales, se debe prestar especial atención a los ajustes de temperatura en cada granja individualmente.
En la sala de recría, a menudo hay una entrada dinámica de animales, lo que dificulta tener recomendaciones basadas únicamente en la temperatura de la sala, que se basa en el principio de todo dentro-todo fuera y, por lo tanto, depende de la capacidad de utilización. En casos con entrada dinámica de animales, debe ser posible añadir calefacción adicional en cada sala. Los corrales deben estar hechos con cubiertas en la zona de suelo sólido hasta los 30 kg (corrales con dos climas), y posiblemente con una cubierta reglamentaria complementada con calefacción a través de suelo radiante o la posibilidad de una zona de descanso con cama.
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En los animales reproductores más grandes los requisitos de temperatura cambian una vez más, ya que la necesidad de refrigeración en los corrales también es relevante. Se recomienda colocar aspersores en los corrales con animales de más de 20 kg, que también se pueden combinar con sistemas de refrigeración de alta presión para usarlos cuando se necesite refrigeración adicional.
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No obstante, tenga en cuenta que, en definitiva, la herramienta más esencial en el manejo es observar a los animales y su comportamiento en un entorno determinado.
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Clasificación y densidad de animales
La producción de animales reproductores generalmente debe implicar una mayor atención en la clasificación de los animales en las diferentes salas. Animales diferentes tienen necesidades diferentes. La clasificación de los animales debe comenzar ya en el destete, también con una mayor atención en el espacio y el hacinamiento. Ambos elementos garantizan la futura calidad de los reproductores, que se verá comprometida por el hacinamiento en los corrales.
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Clasificación de los animales reproductores
La clasificación de los animales reproductores al destete no difiere significativamente de la clasificación de los destetados habituales. Sin embargo, hay algunas consideraciones a tener en cuenta, y también debe haber mayor atención tanto a los animales puros como a las F1 híbridas.
Los animales reproductores deben clasificarse según:
- Raza
- Género
- Tamaño y edad
- Los lechones más pequeños se recogen en un corral particular, con condiciones ambientales especiales para su cuidado.
Es importante clasificar a los animales por raza, ya que los animales puros requieren mayor atención y, en algunos casos, pueden ser más sensibles. Aparte de la clasificación general, hay que tener en cuenta los tamaños de grupo óptimos en el destete, por lo que no se recomienda tener más de 25-30 lechones por corral después del destete.
Los animales reproductores deben alojarse en corrales separados y no mezclarse con otros grupos de animales. Además, deben clasificarse por género para adaptase a las diferentes necesidades de cerditas y verracos.
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Alrededor de los 30 kg, los animales de los corrales pueden dividirse de nuevo. No se recomienda clasificar más a los animales en este momento, sino sólo dividir los corrales en grupos más pequeños. De este modo se garantizarán unas condiciones de crecimiento uniformes y se dispondrá de más espacio. Sólo se recomienda alojar a los animales reproductores en grupos estables. Los grupos estables, como ya se ha mencionado, sólo deben estar formados por animales reproductores (cerditas y verracos, respectivamente), aproximadamente 8-12 animales por corral a partir de 30 kg, ya que los estudios han demostrado que un mayor número de animales en los corrales comprometerá la uniformidad, y más animales se apartarán y se echarán en la zona de rejilla, lo que significa que la calidad de las condiciones de alojamiento y de los animales disminuirá.
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Estos grupos estables deben mantenerse hasta que los animales se vendan o hasta que se les detecte el primer celo; después de este punto, se recomiende trasladar a las primerizas a la sala de cubrición si son para la propia reposición de la granja.
Requisitos de espacio y hacinamiento
Se ha documentado que los animales reproductores necesitan espacio adicional durante la fase de crecimiento en comparación con los animales finalizadores. La mayor necesidad de espacio surge con la necesidad de movimiento que permita el desarrollo muscular y esquelético, y así garantiza la longevidad de los animales.
El hacinamiento disminuye la calidad de los animales, se restringe el movimiento y, por lo tanto, se deteriora la conformación y la capacidad de carga del animal. El hacinamiento reduce la productividad animal reduciendo el crecimiento y arriesgando el retraso de la pubertad. Una mayor área de suelo por animal satisface la productividad y la calidad de los animales. La simbiosis entre productividad y calidad es clara cuando se reducen las peleas por la comida, una mejor composición corporal y, generalmente, menor nivel de agresiones y estrés en los corrales.
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Además, el área por animal tiene un gran efecto en la estabilidad dentro de los grupos, por lo que se deben seguir las recomendaciones de densidad y evitar el hacinamiento durante todo el período de crecimiento. Las recomendaciones se basan en el área de suelo accesible libre, por lo tanto, se excluyen los comederos y otras existencias.
| Peso (kg) | Área recomendada (m2) | Comentarios |
|---|---|---|
| < 10 | 0.15 | |
| 10-20 | 0.20 | |
| 20-30 | 0.30 | |
| 30-50 | 0.40 | |
| 50-85 | 0.75 – 1.00 | |
| 85-110 | 0.75 – 1.00 | |
| > 110 | 1.50 – 1.90 | Mín. 0,5 m2 de área de descanso bien definida |
* El área recomendada no incluye el área debajo de los comederos.
** Cuando se utilizan comederos corridos, se calcula un área de 0,4 m de espacio de comedero por animal y una profundidad de 0,3 m.
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Las necesidades del área del corral son unas pautas de recomendación: el principal objetivo debe ser que haya espacio para todos los animales en los corrales en todo momento. Si se utiliza el suelo como sistema de alimentación, es una ventaja añadir área por animal para garantizar un espacio adecuado para que todos los animales puedan comer.
Manejo de los reproductores en la sala de recría
El alojamiento y el diseño de los corrales no pueden ser independientes en el desarrollo de la calidad y la productividad de los animales reproductores. Las prácticas diarias y los empleados que manejan a los animales durante el crecimiento también son elementos vitales durante ese período. Las prácticas diarias deben organizarse para hacer frente a las necesidades de los animales durante el período de crecimiento y satisfacer la mayor calidad posible de los animales, tanto física como de comportamiento.
- Todos los animales son inspeccionados al menos una vez al día (preferiblemente varias veces) por empleados capacitados: preste atención a cualquier signo de enfermedad y comportamiento general
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- Limpie los corrales diariamente: los suelos limpios y secos son esenciales para la calidad de los animales.
- Los suelos sucios y húmedos incrementan el riesgo de suelos resbaladizos y acumulan amoniaco, lo cual reduce la sanidad y la calidad de las pezuñas.
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- Seguimiento semanal de la ganancia media diaria y el crecimiento en los corrales y los diferentes grupos de edad.
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Todo el manejo y las rutinas deben planificarse y ejecutarse con un enfoque en la previsibilidad y la uniformidad durante todo el período de crecimiento, y el manejo de los animales durante este período son los puntos clave en su futuro comportamiento y vida productiva en el sistema de selección.
La socialización de los animales reproductores
Durante el período de crecimiento, la socialización es muy importante para la productividad de la granja y el bienestar general, incluida la calidad y la longevidad de los animales. La socialización de los reproductores incluye tanto las interacciones entre empleados y animales, como entre grupos de animales.
El contacto diario con los animales siempre debe ser lo más tranquilo posible, para garantizar interacciones positivas entre los empleados y los animales. El enfoque debe estar en el comportamiento en todas las rutinas implementadas durante el crecimiento, a través de la implementación de buenas prácticas y evitando rutinas ineficaces que causan interacciones negativas.
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Al incorporar medidas simples en las prácticas diarias y en las interacciones con los animales, tendremos como resultado animales más sociables. Los cerdos, en general, responden ya sea con miedo, agresiones o confianza en función de cómo se les maneje. Los estudios muestran que el tiempo que se invierte con los animales tiene un impacto significativo en la facilidad de manejo en la granja. Además, también afecta de manera positiva a la ganancia media diaria, al índice de conversión y a la eficiencia reproductiva. Asegúrese de tener en cuenta estos sencillos apuntes durante el manejo de los animales:
- Minimice el miedo del animal
- Evite el manejo brusco e inapropiado
- Intente hacer interacciones positivas, incluso con las prácticas desagradables, como las vacunaciones
En otras palabras, las interacciones humanas tranquilas y sin estrés mejoran las cualidades sociales de los animales y, de este modo, tanto el rendimiento reproductivo individual como la mejora de la productividad de la granja.
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En la gestión y el manejo diario, esto puede traducirse en apuntes más generales para los empleados:
- Actúe con decisión
- Actúe de forma predecible y segura
- Tenga contacto frecuente con los animales
- Use un tono positivo de voz y asegúrese de tener contacto físico con los animales mientras recorre los corrales
Al entrar en los corrales, es fundamental que los animales se acerquen a usted y no al revés, permitiendo que los animales se acostumbren a esta interacción. Se debe entrar en los corrales como mínimo una vez al día, de forma que no solo se entre para vacunar o para otras prácticas asociadas a algo negativo. Una forma excelente de calmar a los animales y acostumbrarlos al contacto e interacciones humanas es caminar al lado y delante de sus cabezas.
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Todo esto, combinado con interacciones y contactos frecuentes, asegurará un mejor comportamiento y también tendrá un efecto positivo en la futura productividad. Las rutinas diarias deben preparar a los animales para una vida como reproductores altamente prolíficos, lo que significa que todas las etapas medidas confluyen para garantizar la calidad y la salud de los animales.
Vacunación e inmunización de la recría
Se debe realizar un plan vacunal y de inmunización de la recría y para toda la granja en general. El plan vacunal debe hacerse en colaboración con el veterinario de la granja, teniendo en cuenta la edad de los diferentes grupos de animales y el estatus sanitario general de la granja.
Plan vacunal orientativo para animales reproductores durante el período de crecimiento:
| Vacuna | Primera vacunación | Segunda vacunación | Revacunación | Comentarios |
|---|---|---|---|---|
| Glässer | 12 semanas
15 semanas |
18 semanas | 2-3 semanas antes de cada parto | |
| Parvo Virus porcino – PPV | 26 semanas | 3 semanas después de la primera vacunación |
Al destete |
Indicado revacunar al 1º, 3º y 5º parto. |
| PCV2 | 4 semanas | 2-3 semanas antes de cada parto | ||
| Clostridium (y E. coli) | 6 semanas antes del primer parto | 2 semanas antes del primer parto | 2-3 semanas antes del primer parto | |
| Influenza | 26 semanas | 3 semanas después de la primera vacunación | 2-3 semanas antes de cada parto | Se puede administrar como vacuna en sábana 2-3 veces al año |
* Los animales reproductores para la venta también deben cumplir las exigencias específicas de los clientes y, posiblemente, las especificaciones individuales del mercado.
Además de un plan vacunal programado, también se debe tener en cuenta la inmunidad natural. En las salas completamente separadas es difícil asegurar la inmunidad de los animales a través de infecciones naturales en la granja. En estos casos, podría ser necesario esparcir excrementos desde, por ejemplo, las cerdas gestantes a la recría, ya que esto asegurará una mayor inmunización. No obstante, esto solo debe realizarse de acuerdo con el veterinario de la granja.
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Como alternativa, es solo en la sala de cubrición, donde las primerizas estarán en contacto con las multíparas y es posible asegurar la inmunización natural. En este punto, las interacciones entre las primerizas y las cerdas recién destetadas debe ser un aspecto de interés, ya que esto incrementará la inmunidad y, por tanto, garantizará un buen estatus sanitario.