Alimentación de las primerizas
La alimentación que asegura unas primerizas óptimas
Las condiciones en el período de crecimiento deben ajustarse en función del concepto de primerizas que deseemos obtener. La tabla que se muestra a continuación resume el objetivo de la primeriza óptima de DanBred en el momento de la primera cubrición (excepto para las primerizas de los núcleos de selección):
| Objetivos | Recomendaciones |
|---|---|
| Edad a la primera cubrición (días) | 220-240 días |
| Peso | 140-160 kg |
| Ganancia media diaria, desde los 30 kg a la primera cubrición | 825 g/día |
| Espesor de la grasa dorsal (mm) | 13-15 mm |
*Para los machos, debe aplicarse el mismo criterio en cuanto a las recomendaciones de la ganancia media diaria.
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Alimentación y aporte de agua en la recría
La conformación de las cerditas en el momento de la primera cubrición depende en gran medida de los principios de la alimentación y de la calidad del pienso. En primer lugar, debe destacarse que las cerditas deben ser alimentadas como animales reproductores y no como finalizadores.
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La nutrición y la alimentación son la base del crecimiento, la composición y la salud general de los animales. La composición del pienso debe garantizar las necesidades físicas reales del animal en todo momento. La prioridad general al alimentar a animales reproductores es la fortaleza de las los aplomos y los huesos, así como un crecimiento controlado para garantizar una mayor longevidad y calidad de los animales. Es importante mantener una curva de crecimiento óptima durante todo el período, asegurando animales de alta calidad.
| Edad (días) | Edad (semanas) | Peso (kg) | Ganancia media diaria (g/día) |
|---|---|---|---|
| 28 | 4 | 7 | 250 |
| 56 | 8 | 17 | 430 |
| 70 | 10 | 25 | 430 |
| 84 | 12 | 30 | 500 |
| 112 | 16 | 48 | 500 |
| 140 | 20 | 71 | 500 |
| 168 | 24 | 96 | 570 |
| 196 | 28 | 121 | 615 |
| 224 | 32 | 143 | 640 |
| 245 | 35 | 160 | 650 |
| 56 -245 | 8 -35 | 145 | 770 |
Alimentación y aporte de agua; hasta los 30 kg
La alimentación dirigida debe comenzar inmediatamente después del destete, aunque las diferencias entre los animales reproductores y los destetados habituales son bastante pequeñas. Son comunes para ambos tipos de animales los primeros 5-7 días después del destete, donde se necesita mayor énfasis para minimizar la diarrea posdestete y garantizar que los animales tengan el mejor arranque posible.
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Además, la composición del pienso debe basarse en el perfil nutricional óptimo en función de la calidad de los animales y, por supuesto, de la eficiencia. Siempre se debe tener en cuenta la fisiología del animal, por ejemplo, usando piensos simples mezclados con pienso de alta calidad para minimizar la diarrea posdestete y garantizar una alta digestibilidad.
| Dieta | Composición del pienso de iniciación | Composición del pienso finalizador |
|---|---|---|
| Intervalo de edad
(peso) |
4–6 semanas
(6–15 kg) |
6–10 semanas
(15–30 kg) |
| Densidad energética por kg de pienso | 14.0 MJ ME/
10.3 MJ NE/ 1.16 FUgp |
13.6 MJ ME/
10.0 MJ NE/ 1.12 FUgp |
| Lisina SID, g/kg | 12.8 | 12.9 |
| Mínima proteína bruta SID, g/kg | 162 | 160 |
| Máxima proteína bruta SID, max g/kg | 172 | 169 |
| Fósforo digestible, g/kg | 3.7 | 3.7 |
| Calcio, 60-100%, fitasas, g/kg | 8.7 | 9.0 |
Se recomienda usar una mezcla líquida del starter para los primeros 5-7 días después del destete:
- Mezcle 5 partes de agua, 1 parte de leche y 2 partes de pienso.
- Dé máximo 1 litro de mezcla por cada 10 lechones.
- Los cerdos deben vaciar el comedero en 20-30 minutos.
- Alimente a los lechones con la mezcla líquida de starter al menos 4 veces al día, cuantas más tomas, mejor.
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Cuando se usa una mezcla líquida del starter, es fundamental mantener un alto nivel de higiene para minimizar el crecimiento de moho y bacterias perjudiciales en el pienso y los comederos. Se recomienda limpiar los comederos con agua después de cada toma, y también puede ser conveniente dejar una pequeña cantidad de agua en el comedero, para estimular el consumo de agua.
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Cuando haya pasado la primera semana, los cerdos deberían alimentarse principalmente con pienso seco o pienso húmedo normal. Los primeros 12 días los cerdos deben alimentarse de forma restringida, y después se pueden alimentar ad libitum.
El aporte de agua en este período es, como se ha mencionado anteriormente, también fundamental para mantener los cerdos activos y sanos. Se recomienda tener siempre acceso a agua potable limpia y un mínimo de 2 bebederos por corral. Los bebederos deben colocarse lo más cerca posible de la tolva, lo que garantiza un uso óptimo y una mayor ingesta de pienso: los bebederos deben proporcionar un mínimo de 0,5-1 litros por minuto.
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La sala de transición sienta las bases para el período de crecimiento restante y es fundamental que tengan un buen comienzo para garantizar un crecimiento óptimo y animales reproductores sanos y de alta calidad.
Alimentación y aporte de agua; desde los 30 kg
From here on out it is important to control growth in the animals. By maintaining an average daily gain of 825 g/day from 30 kg and up to 140 kg optimal fat deposits are ensured together with improved heat and reproductive performance. Controlled average daily gain will furthermore improve conformation and overall conformation, as the bones are not overloaded and pressured to the same extent – and at the same time bones are strengthened by optimal mineralisation.
Desde los 30 kg hasta los 60 kg como máximo, se pueden alimentar ad libitum. De aquí en adelante se recomienda alimentarlos de forma restringida. La alimentación restringida es la forma más fácil de controlar la ganancia media diaria y garantizar un mayor depósito de grasa.
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La siguiente tabla muestra la composición de pienso recomendada cuando se utiliza alimentación restringida a partir de los 30 kg.
| Alimentación restringida | Dieta fase 1 | Single diet | Dieta fase 2 | Dieta fase 3 |
|---|---|---|---|---|
| Peso | 30–65 kg | 30–110 kg | 65–110 kg | > 110 kg |
| Densidad energética por kg de pienso | 9.8 MJ NE/
13.0 MJ ME/ 1.07 FUgp |
9.7 MJ NE/
12.8 MJ ME/ 1.05 FUgp |
9.7 MJ NE/
12.8 MJ ME/ 1.05 FUgp |
9.4 MJ NE/
12.5 MJ ME/ 1.02 FUgp |
| Lisina SID por kg de pienso (g) | 8.2 | 6.3 | 5.3 | 4.2 |
| Lisina total por kg de pienso (g) | 9.4 | 7.4 | 6.5 | 5.2 |
| Mínima proteína bruta SID por kg (g) | 125 | 105 | 100 | 95 |
| Fósforo por kg (g) | 5.8 | 4.9 | 4.6 | 4.2 |
| Fósforo digestible por kg (g) | 3.2 | 2.6 | 2.4 | 2.1 |
| Calcio por kg (g) | 8.5 | 7.7 | 7.4 | 7.1 |
Si no es posible la alimentación restringida, puede utilizarse la alimentación ad libitum con algunos ajustes en la composición del pienso. Se utiliza una composición con un contenido reducido en proteína y mayor contenido en fibra para controlar continuamente el crecimiento y el aumento de los depósitos de grasa. La siguiente tabla muestra la composición del pienso cuando se utiliza alimentación ad libitum.
| Alimentación ad libitum | Dieta 1 | Dieta 2 |
|---|---|---|
| Peso | 30-110 kg | >110 kg |
| Densidad energética por kg de pienso
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9.2-9.5 MJ NE/
12.0-12.5 MJ ME/ 0.97-1.00 EW |
8.7-9.2 MJ NE/
11.5-12.0 MJ ME/ 0.90-1.00 EW |
| Lisina SID por kg de pienso (g) | 5.8 | 4.0 |
| Lisina total por kg de pienso (g) | 6.8 | 4.9 |
| Mínima proteína bruta SID por kg (g) | 102 | 90 |
| Fósforo por kg (g) | 4.7 | 4.0 |
| Fósforo digestible por kg (g) | 2.5 | 2.0 |
| Calcio por kg (g) | 6.9 | 6.5 |
**Basado en el uso de pienso de recría desde los 30 kg hasta la primera cubrición.
**No aplica para animales de testaje en los núcleos de selección.
Si se desea mejorar aún más la deposición de grasa se recomienda usar un suplemento (además del pienso habitual), compuesto por un 2% de grasa, 50% de cebada, 50 % de trigo, vitaminas y minerales. La estrategia general de alimentación debe basarse en piensos de calidad y un objetivo general de desarrollo saludable y productivo de los reproductores.
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Piensos
Los animales reproductores determinan la productividad futura de la granja y de los clientes. Como la alimentación es un factor importante durante todo el período de crecimiento, la elección del pienso también debe tenerse en cuenta para conseguir la calidad deseada de los animales reproductores.
Los piensos potencialmente costosos pueden reemplazarse por alternativas más económicas como subproductos de distintas producciones (por ejemplo, pulpa de patata o suero). Desde un punto de vista económico, puede parecer una buena solución que normalmente no tiene efectos negativos en la productividad. Pero en todos los casos se debe tener en cuenta que una alternativa más económica puede estar vinculada a diferentes factores de riesgo y garantías imprevistas. Pues, aunque es económico en este momento, puede no serlo a largo plazo, ya que algunos de estos subproductos carecen de análisis y pueden causar daños imprevisibles en la productividad y comprometer la calidad de los animales. Si se eligen los subproductos, es importante tener en cuenta el valor nutricional, así como el riesgo de diversas diferencias de calidad en las entregas.
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Cuando se alimenta a los animales reproductores, especialmente a las primerizas, se debe prestar más atención a los alteradores endocrinos y los factores con una posible influencia negativa en la reproducción. Concéntrese en el contenido nutricional y en evaluar las variaciones en las entregas para que siempre pueda satisfacer las necesidades físicas reales de los animales.
Salud gástrica
La salud gástrica es fundamental para la productividad y la longevidad en reproductores altamente prolíficos y esto debería comenzar ya en las primeras etapas del desarrollo. El enfoque en la alimentación, la calidad y la composición del pienso ayudará y, lo que es más importante, garantice que el tamaño de partícula sea el adecuado para prevenir el desarrollo de úlceras gástricas.
Piensos con alto contenido de fibra
Está demostrado que los piensos ricos en fibra tienen un efecto positivo en la salud gástrica y también son un parámetro importante en la prevención de úlceras gástricas. En muchas granjas, la fibra, junto a la salud gástrica, está mostrando un efecto positivo en la producción de reproductores uniformes, uno de los objetivos principales en la producción animal. La fibra siempre debe añadirse al pienso y debemos tener en cuenta la elección del pienso para garantizar la salud general y una calidad uniforme de los animales.
Al añadir fibra, es importante no solo tener en cuenta la cantidad a agregar, sino también la fuente de fibra. La elección entre diferentes fuentes de fibra depende, por supuesto, de la disponibilidad, pero también de la complejidad de su composición, que afecta a la digestibilidad. Hay diferentes opciones que pueden ser buenas para los animales reproductores. La elección de la fuente de fibra es importante para la cantidad posterior que se añade a los piensos, que además depende de la estrategia del pienso.
| Fuente de fibra | Porcentajes de fibra orientativos | |
|---|---|---|
| Alimentación ad libitum | Alimentación restringida | |
| Sugar beet pellets | 5-10 | 0-10 |
| Alfalfa pellets / Green meal | 0-5 | 0-5 |
| Wheat bran | 0-20 | 0-20 |
| Oats | 0-50 | 0-50 |
| Oat husk meal | 0-5 | 0-5 |
| Rye | 0-40 | 0-40 |
Con un alto contenido de fibra en el pienso, se reduce la ingesta de alimento y aumenta el tiempo dedicado a comer, ambos factores en una ganancia media diaria controlada. La fibra puede garantizar una ingesta de alimento más uniforme en los lotes y asegurar la uniformidad de los animales.
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La fibra estimula la saciedad de los animales, asegurando el bienestar general, ya que esto implicará animales más tranquilos y con menos problemas de comportamiento en general. Además, esto también garantizará la salud gástrica, ya que la fibra espesa el contenido del estómago, minimizando el riesgo de que el ácido gástrico entre en contacto con el revestimiento del estómago, lo que reduce las úlceras gástricas.
La molienda del pienso
Los piensos ricos en fibra no pueden ser independientes y no pueden reemplazar la necesidad de centrarse en los tipos de pienso y el grado de molienda del pienso. La molturación correcta del pienso también es importante para garantizar la salud gástrica y debe controlarse periódicamente a través de una analítica de granulometría. Si la cantidad de partículas inferiores a 1 mm aumenta más allá del nivel recomendado, el riesgo de úlceras gástricas aumenta significativamente.
Los problemas de úlceras gástricas pueden aparecer en pocos días si la molienda del pienso aumenta drásticamente. Posteriormente se formarán cicatrices, provocando un daño permanente a los animales. Si un reproductor ha sufrido una úlcera gástrica grave, se forma tejido cicatricial y esto hace que el esófago sea más estrecho (cicatrización de nivel 9-10, según la escala de SEGES) y está demostrado que se reduce la siguiente ingesta de alimento. Por esta razón debe monitorearse continuamente la molienda del pienso y se debe seguir la composición recomendada del grano.
| < 1 mm | 1-2 mm | 2-3 mm | |
|---|---|---|---|
| Tamaño de partícula | 50 % | 35 % | 15 % |
*El grado de molienda debe ajustarse al nivel de cada lote, según los resultados de las necropsias gástricas.
El número de ingestas debe distribuirse a lo largo de la jornada e incluir un mínimo de 3-4 tomas al día. En particular, cuando se utiliza pienso granulado, se ha demostrado que se minimiza el riesgo de úlceras gástricas, en comparación con la alimentación ad libitum. Cuando se usa pienso en harina, también se recomienda usar alimentación restringida, con 3-4 tomas al día, pero las diferencias no son tan marcadas como con el pienso granulado.
Se recomienda alimentar a los reproductores con pienso en harina molido grosero o de grano grueso. Si optamos por pienso granulado, se recomienda añadir un 10-20% de cebada prensada sin tostar (mezclado con los pellets). Un grado de molienda superior dentro del granulado puede aportar algo de estructura, pero el proceso de granulación tritura el alimento de tal manera que no es recomendable para los reproductores.
Además de la elección del tipo de pienso individual, la composición y la molienda, las vitaminas y los minerales también son importantes durante el período de crecimiento. El calcio y el fósforo son elementos esenciales en los animales en crecimiento, ya que son determinantes para unos depósitos minerales óptimos en la formación ósea y, por ende, en la conformación de los animales.
Vitaminas y minerales
Tanto las vitaminas como los minerales son elementos esenciales en el metabolismo animal y contribuyen a una productividad y un crecimiento óptimos. Todas las vitaminas y minerales son importantes en el período de crecimiento, sin embargo, unos elementos son más importantes que otros, y algunos incluso más importantes en los animales reproductores.
Minerales
El calcio (Ca) y el fósforo (P) son los únicos minerales que destacan en los animales reproductores en comparación con otros grupos de animales. Ambos minerales juegan un papel esencial en la mineralización ósea, que es importante para la longevidad futura, lo que significa que hay necesidades superiores en la alimentación de los reproductores. La mineralización de los huesos es la base de la fuerza ósea y la conformación general, ya que la fuerza ósea afecta la capacidad de los animales para soportar su propio peso.
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El calcio y el fósforo están interrelacionados en la absorción y deben considerarse en conjunto en lugar de individualmente. Si no se añaden calcio y fósforo en cantidades adecuadas durante el crecimiento, la resistencia ósea disminuirá y el crecimiento del animal se verá limitado. Sin embargo, una sobredosis de estos minerales también afectará la mineralización en los huesos, ya que esto limitará el movimiento y la capacidad futura de los animales para movilizar calcio y fósforo de los huesos.
Normalmente, la relación Ca/P es de 2:1, lo que permitirá una deposición ósea óptima. Sin embargo, debe estar siempre al tanto de las actualizaciones en las recomendaciones y ser consciente de que los diferentes niveles de fitasas añadidos aumentarán más aún la disponibilidad de calcio y fósforo en el pienso. Además, las interacciones de los minerales deben considerarse conjuntamente con las vitaminas añadidas en el pienso.
Vitaminas
Las vitaminas que juegan un papel esencial en el crecimiento y la cría de animales son especialmente las que afectan a la reproducción, la fuerza ósea y la fortaleza de las pezuñas. Para lograr el resultado óptimo, no solo debemos tener en cuenta las vitaminas en sí mismas, sino también las interacciones entre vitaminas y minerales.
Por ejemplo, la vitamina D se absorbe en combinación con el calcio y el fósforo, por lo que juega un papel importante tanto en la mineralización ósea como en la capacidad de carga del animal. Una deficiencia de vitamina D derivará en estructuras óseas deformadas y blandas, causando cojera y una constitución más débil. Del mismo modo, varias vitaminas desempeñan un papel importante en el período de crecimiento de los reproductores y, por lo tanto, en la futura calidad.
| Vitamin | Essential to |
|---|---|
| Vitamina H (Biotina) |
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| Vitamina A |
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| Vitamina E |
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| Vitamina K |
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Sin embargo, la incorporación de vitaminas al pienso debe tener en cuenta la existencia natural en cada alimento. Considere también la capacidad del propio cuerpo para crear algunas vitaminas. La incorporación de vitaminas siempre se debe hacer según las recomendaciones actualizadas.
| Vitaminas | 30-110 kg | > 110 kg |
|---|---|---|
| Vitamin A, 1000 IU/kg | 10 | 10 |
| Vitamin D3, 1000 IU/kg* | 1.0 | 1.0 |
| Vitamin E, mg/kg | 80 | 80 |
| Vitamin K3, mg/kg | 4.0 | 4.0 |
| Biotina, mg/kg | 0.22 | 0.4 |
*La vitamina D debería añadirse en función del nivel real de D3 o el contenido de D3 en, por ejemplo, Hy-D – 1 mg Hy-D igual a 40, es decir, vitamina D3.