В период от рождения до отъема главная задача заключается в обеспечении постепенного и плавного перехода от молочного к немолочному рациону, чтобы способствовать наилучшей адаптации пищеварительной и иммунной систем и обеспечить соблюдение всех критериев оптимального роста наиболее устойчивым и экономичным способом.

Производственные цели

  • Оптимальный равномерный рост и здоровье поросят.
  • Обеспечение высокого уровня ежесуточного прироста при низком коэффициенте «корм-привес».
  • Устойчиво низкий уровень смертности при сокращении потребления антибиотиков.

Питание подсосных поросят и поросят на доращивании

Успешная стратегия кормления поросят от 1 до 30 кг подразумевает три-четыре этапа, в зависимости от желаемого веса отъема. Поросята, отъем которых произведен при весе менее 5,5 кг, слишком малы для стандартного предстартового корма, поэтому для них требуется специальный предстартовый рацион с содержанием молочных продуктов.

Основной акцент в питании поросят делается на хорошо перевариваемые и функциональные продукты, которые обеспечивают развитие устойчивой микрофлоры и рост кишечника для максимального увеличения поверхности всасывания питательных веществ. Здоровье органов пищеварения — ключ к здоровью свиньи. Длина тонкой и толстой кишок увеличивается в три раза в конце подсосного периода, а вес — больше чем в три раза.  Данный процесс роста на раннем этапе будет определять функциональные способности и эффективность работы пищеварительной системы поросят в будущем.

 

Для того, чтобы оставаться здоровыми в период отъема, поросята должны съедать примерно 0,5 кг сухого корма (предстартовый рацион) перед отъемом в опоросном блоке, чтобы обеспечить достаточный объем микрофлоры и оставаться стойкими к изменениям при отъеме. Потеря веса при отъеме больше у тех поросят, которые не съедали достаточно сухого корма (предстартовый рацион) перед отъемом. Они часто страдают диареей из-за того, что недостаточно едят в первые дни после отъема и переедают позднее.

Рисунок 1.  Длина тонкой и толстой кишок свиней. Взято из публикации John Wiley & Sons Ltd.

Наилучший способ сохранить здоровье во время отъема — это подготовка органов пищеварения питательными веществами, которые способствуют их развитию, и избегание антипитательных веществ в предстартовом рационе. Следует тщательно подбирать все компоненты предстартового рациона, так как антипитательные факторы отдельных компонентов могут суммироваться и приводить к негативному воздействию на здоровье органов пищеварения. Если уровень антипитательных факторов слишком высок, здоровье поросят будет под угрозой, также пострадают эффективность и равномерность их развития, и, возможно, даже увеличится смертность.

По мере роста поросенок сам по себе проходит через естественный процесс изменения выработки ферментов. На рисунке ниже показано изменение выработки ферментов в первые недели жизни

Рисунок 2.  Изменения активности ферментов у поросят (Kirchgessner)

Данные изменения в выработке ферментов происходят по мере взросления поросят, поэтому требуется соответствующим образом адаптировать стратегию кормления. В возрасте 8 недель поросята весят 15 кг, и считается, что они способны вырабатывать ферменты для переваривания стандартных ингредиентов пищи.

Лактоза: Выработка лактазы резко снижается после 3-4 недели.

Крахмал: Выработка амилазы быстро увеличивается после 4-5 недели.

Белок: Выработка пепсина и трипсина постепенно увеличивается до 12-й недели.

Требования к питательным веществам

Ежегодно проводятся исследования для проверки соответствия уровня питательных веществ потребностям свиней. Многие потребности основываются на планируемом максимальном приросте, а некоторые – на достижении максимальной экономии. Сравнение различных систем составления пищевых рационов представляет сложность ввиду разности условий. К наиболее распространенным системам относятся NCR, CVB, INRA, SEGES и другие.

Большая часть требований, указанных для незрелых свиней (менее 15 кг), основана на испытаниях, проведенных со зрелыми свиньями (весящими более 20 кг). Ситуация осложняется тем, что перевариваемость белка и аминокислот и энергетическая ценность далеко не всегда корректны, и для разработки состава рационов для свиней весом менее 15 кг требуются новые решения.

Энергетическая ценность 6–9 кг 9–15 кг 15–30 кг
ME, МДж/кг корма 14,5 14,0 13,6
NE, МДж/кг корма 10,7 10,3 10,0
Датские кормовые единицы, КЕ/кг корма 1,20 1,16 1,12
Базовые питательные вещества
Белок, % 17,7 -19,5 17,1 – 19,0 18,5 – 20,3
Лизин, СИП, г/кг 12,6 12,2 12,3
Усвояемый фосфор, г/кг 4,0 3,7 3,4
Кальций, г/кг 8,4 9,3 9,6

Полная таблица нормативов питательных веществ для поросят представлена здесь.

Ингредиенты

Применение высококачественных ингредиентов при питании молодняка животных крайне важно для поросят весом до 15 кг, однако выбор наилучшей комбинации может быть сложным. В течение многих лет поросят кормили животными белками (например, рыбной мукой и побочными продуктами животноводства), так как высококачественных ингредиентов было мало. В последние десять лет произошел переход на растительные белки, такие как соя, картофель, бобовые и т.п.

Выбор высококачественных ингредиентов подразумевает большее внимание к отличию в качестве сырья. Качество подразумевает неизменность содержания сырого белка, энергетической ценности, усвояемости, уровня антипитательных факторов (АПФ), гранулометрического состава и т.п. Специализированная информация о выборе наилучших ингредиентов доступна в технической статье по ссылке.

Кормовые добавки

Добавки необходимы для решения конкретных задач, которые не способны полностью решить основные ингредиенты. Примеры включают в себя:

  • Регуляция бактериального состава за счет использования органических кислот и пробиотиков;
  • Снижение уровня pH в желудке для лучшей усвояемости белка;
  • Расщепление фитатов для лучшего усвоения фосфора, кальция и других элементов, связанных с фитатами;
  • Другие ферменты для улучшения переваривания крахмала и фракций некрахмалистых полисахаридов;
  • Клетчатка для ферментации в бутановую кислоту.

Датский центр исследований в области свиноводства SEGES провел объединенный сравнительный анализ своих испытаний по эффективности кормовых добавок. Все добавки продемонстрировали хорошую эффективность, однако в таких случаях важно помнить о том, эффективность не должна достигаться за счет чрезмерного повышения экономических затрат. В целом при использовании чистых и функциональных ингредиентов требуется меньше добавок, но, с другой стороны, добавки помогают решать конкретные проблемы, связанные со здоровьем.

Тип продукта Кол-во исследований % изменения
Среднесуточный прирост Кормоотдача
Антибиотики, антибиотики-стимуляторы роста 13 +8,6 -3,6
Кислоты / соли кислот 45 +6,6 -2,3
Пробиотики 13 +2,2 -1,8
Ароматические вещества, эфирные масла 23 +2,5 -1,4
Ферменты 9 +2,0 0
Олигосахариды 4 +0,9 -2,2

Данные SEGES, 1980-2016 гг.

Вода

Чистая вода — наиболее важный ингредиент питания. Ее объем следует рассчитывать, исходя из максимального количества в 10 свиней на  один нипель или поилку,при этом скорость подачи воды не менее 0,5–1,0 л/мин.

 

Гранулометрический состав

Для достижения наибольшей экономии корма для поросят рекомендуется размер гранул менее 1 мм (80%) и 1–2 мм (20%). Увеличение размера гранул допустимо при возникновении проблем с желудочно-кишечным трактом.

Экономические аспекты

Стратегия кормления оказывает значительное влияние на экономические показатели. Следует всегда учитывать общие затраты на корм на одну свинью и ожидаемое значение эффективности. Оптимальная стратегия заключается в том, чтобы последний рацион применяемый на доращивании, был наиболее дешевым ввиду того, что он подразумевает больший объем пищи в сравнении с предыдущими рационами.

Рекомендуется всегда следовать фазовой стратегии кормления, так как слишком быстрый переход к следующему рациону (который кажется наиболее дешевым) будет всегда сказываться негативно на самых маленьких животных в загоне.

 

Таблица 1: Дешевый фазовый рацион в диапазоне 15–30 кг

Фаза, кг-кг 2 – 6 6 – 9 9 – 15 15 – 30 Итого
кг корма < 1 5 10 24 39
Цена корма Высокая Высокая Средняя Низкая 100%

 

 

Таблица 2: Средний по стоимости фазовый рацион в диапазоне 12–30 кг

Фаза, кг-кг 2 – 4 4 – 8 8 – 12 12 – 30 Итого
кг корма < 1 4 6 28 39
Цена корма Очень высокая Высокая Средняя Средняя 108%

 

Как видно из таблицы, приведенной выше, разница в цене корма в двух примерах составляет дополнительные 6–8 % для примера № 2.

Не следует слишком быстро переходить на следующий рацион с целью экономии денежных средств, так как в конце концов потребуется использовать более дорогие ингредиенты в последнем рационе, или иначе поросята будут страдать от высокого уровня антипитательных факторов до того, как они будут в состоянии с ними справляться.

Стратегия кормления

Забота о поросятах и выбор правильной стратегии кормления в равной степени важны. Комбинация ингредиентов, добавок и питательных веществ крайне важна, и при низком качестве ингредиентов потребуются дополнительные добавки для восполнения недостающих факторов.

Требование общественности снизить применение антибиотиков и решение правительств стран ЕС о запрете оксида цинка затрудняют как выбор наилучшей стратегии кормления, так и обеспечение наилучшего управления. Поиск наилучшей комбинации вложений и результата всегда связан с максимальной экономией.  Неверная стратегия кормления в итоге приведет к повышению трудоемкости, сокращению эффективности и прибыли.

Фазовое кормление

Изменения фаз кормления должны совпадать с различными фазами жизни свиньи. Стратегия фазового кормления — это выбор между оптимальным учетом потребностей животного во время роста и отказом от использования слишком большого количества рационов на ферме.

 

Тонкий кишечник поросят развивается постепенно, в процессе роста. И здесь очень важно что бы стратегия кормления соответствовала потребностям для роста и развития тонкого кишечника так как поросенок выростет во взрослое животное которое будет способно переваривать и с максимальной пользой и использовать питательные вещества для достижения генетического потенциала роста.

 

 

Фаза кормления 1: 1–9 кг

Предстартовый рацион в качестве подкорма при отъеме и в течение 14 дней после отъема. Данная фаза включает в себя:

  • Молозиво, день 1, 100–250 мл
  • Молоко, день 1 – отъем
  • (Супер- ) предстартовая, 0,5 кг: день 5 -отъем + 2 дня

В ходе данной фазы поросята (в частности ЖКТ) растут очень быстро, и любые антипитательные факторы будут негативно сказываться на приеме сухого корма перед отъемом. Ингредиенты, вызывающие воспаление, ферментацию белка и рост патогенных бактерий, следует исключить. Ограничение роста кишечника на раннем этапе окажет негативное влияние на всю оставшуюся жизнь. Развитие микрофлоры на раннем этапе крайне важно, при этом жизнестойкость сохранится на всем протяжении жизни от отъема до убоя.

Фаза кормления 2: 9–15 кг

Данная фаза важна и представляет собой переход от предстартового к окончательному рациону. Здесь вводятся ингредиенты окончательного рациона с антипитательными факторами. Как правило выбор делается из расчета 50:50 из высококачественных/стандартных белковых ингредиентов.

В ходе данной фазы поросята быстро растут и выработка ферментов увеличивается. Введение ингредиентов в окончательный рацион, начало адаптации органов пищеварения к антипитательным факторам, но с сохранением важных высокоусвояемых и функциональных ингредиентов как основы для перехода на другой рацион.

Переходная фаза по весу зачастую сокращается до 12 кг вместо 15 кг для экономии дорогостоящего корма. Подобный выбор не является идеальным, так как нередко окончательный рацион включает в себя 2–4% дорогих высококачественных ингредиентов.

Фаза кормления 3: 15–30 кг

Поросенок характеризуется уже почти полностью зрелой выработкой ферментов, и допускается кормление стандартным зерном в сочетании с соей, что наиболее экономично.

Третья фаза — наиболее важная, так как 24 кг корма составляют 60% от рациона для животных на доращивании. Стандартное зерно и соя позволяют получить дешевый рацион без каких-либо высококачественных ингредиентов. Если в ходе последней фазы требуются высококачественные ингредиенты, значит в составе первых двух рационов содержится слишком много антипитательных факторов.

Ключевые факторы фаз кормления 1-2-3

Фаза 1: ингредиенты корма должны характеризоваться высокой перевариваемостью, а функциональные ингредиенты должны иметь крайне низкий уровень антипитательных факторов для обеспечения оптимального развития пищеварительной системы.

Фаза 2: переходная фаза включает в себя переход от высококачественных ингредиентов к стандартным.

Фаза 3: ингредиенты корма должны быть стандартного качества, например зерно и соя как для зрелой свиньи.

Методы управления

Профилактика — ключ к успешной программе управления. Она включает правильное обращение с кормами и водой и обеспечение надлежащей окружающей среды и правильного ухода за животными.

Отъем и первые недели после него — стрессовый период для поросят. Их отделяют от матери, перемещают в новый загон и смешивают с поросятами из других пометов, им нужно привыкать к новым кормушкам и новому рациону, и они остаются одни без какой-либо помощи. В довершение к этому определенный процент поросят-отъемышей будут испытывать проблемы с тем, чтобы начать пить и есть в первые дни после отъема. Первые недели после отъема — этап, имеющий критическое значение, и то, как мы им управляем, повлияет на долю полноценных товарных свиней, который мы получим.

Важные стандартные процедуры в первую неделю после отъема:

  • Все поросята после отъема должны переводиться в пустую, чистую, продезинфицированную, высушенную и прогретую секцию с поросятами того же возраста.

 

  • Необходима чистка и дезинфекция труб подачи воды, поилок и питьевых ниппелей.
  • Остатки воды от чистки в кормушках и поилках необходимо удалять, чтобы обеспечить надлежащее просушивание.

 

  • Контроль окружающей среды с заданием температуры на уровне 28 °C и влажности ниже 75 % в первую неделю.
  • Каждую неделю необходимо понижать температуру воздуха на 1–2 градуса в зависимости от поведения поросят.

 

  • Необходимо минимизировать смешивание помета в одном загоне для снижения перекрестного инфицирования поросят.
  • Самых маленьких поросят необходимо собирать в отдельные загоны, чтобы обеспечить более тщательный осмотр, уход, лечение, кормление и т. д.
  • Прежде всего, нужно обеспечить наличие корма и чистой воды для поросят.
  • Необходимо обеспечить поросятам круглосуточный доступ к корму и воде с первого дня.
  • В первые 2–3 дня нужно побуждать/стимулировать поросят есть и пить каждые два часа. Нужно использовать кормление в длинных кормушках или кормление на полу/настиле с обеспечением достаточного пространства, чтобы все поросята могли есть одновременно. Смешивание корма и воды в соотношение 1:2 (использование жидкого питания) – еще более оптимальный вариант, но при условии что поросята не намокают.
  • Чем больше сухого корма ели поросята до отъема, тем быстрее они начнут есть после него. Поросята, получавшие только молоко до отъема, с большей вероятностью начнут позже есть после отъема, и у них будет выше риск диареи. Таким поросятам потребуется наша помощь что бы научиться есть только сухие корма.

 

  • Для каждой секции доращивания работникам необходимо использовать отдельную обувь и дез. Средство для пола.
  • В первые 7 дней после отъема нужно добавлять немного картофельного крахмала (10 граммов на поросенка) и ячменевых/овесяных хлопьев (100 граммов на поросенка) на пол загона или в кормушку. Необходимо продолжать использовать ячменевые/овесяные хлопья в течение следующих 7 дней. В загонах с явными признаками диареи нужно использовать картофельный крахмал каждый день.
  • Требуется выдерживать 2–4 дня перед каждым изменением рациона в целях плавного перехода на новый рацион
  • Таблица, представленная ниже, полезна для контроля изменений в рационе. Это сэкономит деньги, поскольку работники в большей степени ориентируются на размер поросят, а не на дни.
  • Ежедневное внимание и индивидуальный уход и лечение при необходимости нужны каждому поросенку.
  • Необходимо обеспечить наличие боксов ветеринарного пункта для больных поросят и использовать их

Сокращение использования антибиотиков и оксида цинка

В ходе разработки новых стратегий в условиях ограничения использования антибиотиков и оксида цинка (ZnO), появилась стратегия использования корма с низким содержанием белка на первых этапах – 6–9 кг и 9–15 кг.

Для решения проблемы диареи после отъема эффективность продемонстрировало использование рационов со сниженным содержанием сырого белка; вплоть до 16–17%.

Проблема, связанная с низким содержанием сырого белка в рационе, обусловлена тем, что при этом снижаются показатели роста, поросята не могут компенсировать такой низкий уровень белка, и использование дополнительных добавок оказывается неэффективным в такой ситуации.

Чтобы предвидеть проблемы после отъема, важно понимать влияние антипитательных факторов в ингредиентах корма. Выполнение требований к питательной ценности корма за счет использования наиболее эффективной комбинации высококачественного сырья, например стратегии использования сои / только растительных ингредиентов на всех этапах роста и применение нужных добавок для поросят, будет наиболее оптимально поддерживать рост поросенка, позволяя использовать меньше антибиотиков и оксида цинка.

 

 

Мои заметки для Кормление поросят согласно рекомендациям DanBred

Следующий

КЛИЕНТЫ ИЗВЛЕКАЮТ МАКСИМАЛЬНУЮ ВЫГОДУ ИЗ DANBRED